Verre à Pontarlier 16 cl - Distillerie Deniset-Klainguer

La distillerie Les Fils d’Émile Pernot

La distillerie Les Fils d’Émile Pernot a vu le jour en 1890. Originaire de Pontarlier, située à la Cluse-et-Mijoux dans le Doubs en Franche-Comté, la distillerie a une lignée directe ancrée dans les origines de l'absinthe. Riche de plus de deux siècles d'histoire familiale, cette maison est un véritable sanctuaire aux alcools typiques tels que les eaux de vie, liqueurs, liquoreux, Pontarlier anis… Ces mets sont devenus des incontournables pour faire un digne apéritif de Franche-Comté.

En 2006, la maison Pernot rachète la célèbre distillerie « Deniset-Klainguer » située rue Montrieux à Pontarlier et créée en 1867 par Henri Deniset Jeune. La distillerie Emile Pernot peut ainsi élargir sa gamme de produits, et notamment y inclure la fameuse liqueur de sapin Deniset-Klainguer.

Le verre à Pont

"A Pontarlier, en 1895 commence l'histoire de la distillerie Deniset et de son absinthe. Distillateur de père en fils, la famille Deniset élaborera, suite à l'interdiction de l'absinthe en France, sa recette d'anisé : Le Pontarlier. En 1939, la famille Deniset s'associe avec Mr Klainguer. Le Pontarlier est issu d'une distillation de plantes naturelles dont l'anis vert, qui donne toute la puissance et la richesse de cette boisson rafraichissante et aromatique. Sa coloration est entièrement naturelle."

D'une contenance de 16 cl, ce verre à Pontarlier sera indispensable pour boire votre Pontarlier de Deniset-Klainguer ou votre Vieux Pontarlier de la Distillerie Les Fils d'Emile Pernot.

Conseils de dégustation

A déguster en apéritif - 1 volume de Pont (4 cl) pour 3 à 4 volumes d'eau.

Versez de l'eau très fraiche dans un verre à Pont. Ajoutez des glaçons si nécessaire (en fonction de la fraicheur de l'eau).

Privilégiez des eaux neutres en goût pour ne pas altérer la dégustation de votre Pontarlier.