La Clusienne - Apéritif herbacé - Distillerie Les Fils d'Emile Pernot - 75 cl

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La Clusienne - Apéritif herbacé - Distillerie Les Fils d'Emile Pernot - 75 cl

Name: La Clusienne - Apéritif herbacé - Distillerie Les Fils d'Emile Pernot - 75 cl
Brand: Les Coffrets du Terroir Comtois
SKU: ALC.01
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

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Découvrez La Clusienne, un apéritif né d'une nuit d'insomnie du distillateur d'Émile Pernot ! Douce, légèrement amère et herbacée, cette bouteille de Clusienne sera idéale en apéritif pour vos soirées estivales !

Élaboration : Distillation de plantes d'absinthes mélangées avec des raisins fraichement pressés issus d'un cépage chardonnay de vieilles vignes.

Conditionnement : Bouteille de 75 cl.

Description du coffret
Détails techniques

La distillerie Les Fils d’Émile Pernot

La distillerie Les Fils d’Émile Pernot a vu le jour en 1890. Originaire de Pontarlier, située à la Cluse-et-Mijoux dans le Doubs en Franche-Comté, la distillerie a une lignée directe ancrée dans les origines de l'absinthe. Riche de plus de deux siècles d'histoire familiale, cette maison est un véritable sanctuaire aux alcools typiques tels que les eaux de vie, liqueurs, liquoreux, Pontarlier anis... Ces mets sont devenus des incontournables pour faire un digne apéritif de Franche-Comté.

La Clusienne

« Cette recette d’apéritif est née d’une nuit d’insomnie de notre maître distillateur. Lui est apparu l’idée d’un mélange saugrenu d’une distillation de plantes d’Absinthe et de jus de raisin fraîchement pressé. »

Arômes/Saveurs

La Clusienne est douce, légèrement herbacée grâce à la distillation de plantes d'absinthes avec des notes de raisins secs. Une légère amertume également avec un goût de reviens-y.