Morbier lait cru - affinage 45 jours - Fruitière des Suchaux - 400 g
      Morbier lait cru - affinage 45 jours - Fruitière des Suchaux - 400 g
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      Morbier lait cru - affinage 45 jours - Fruitière des Suchaux - 400 g

      7,90 €
      TTC
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      Disponible

      Découvrez le Morbier au lait cru de la fruitière des Suchaux ! Avec ses saveurs lactiques de crème et de yaourt, ce Morbier, très subtil, conviendra à tous les palais !

      Il est à noter que le coupe extrêmement précise est compliquée à réaliser. De ce fait, il y a une marge d'erreur de +/- 10%. Étant donné que ce n'est pas de l'industriel, c'est impossible d'avoir un poids au gramme près.

      Conditionnement : Sous-vide - 400 g de morbier lait cru - Affinage minimum : 45 jours.

      Ce coffret contient

      Quantité :
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      La fruitière

      La fruitière des Suchaux, présente depuis 1866 dans le berceau de la race Montbéliarde et située à quelques km de Morteau vous fait un tour complet de son histoire grâce à sa salle audiovisuelle de 80 places qui présente l'histoire de la fruitière, les étapes de la fabrication de leur comté et morbier ainsi que leur affinage (fait exclusivement par la fruitière elle-même !). C'est une coopérative de 10 sociétaires environ produisant 3 M de litres de lait par année et produisant du Comté et morbier AOP. Elle est adhérente à l'association Bleu Blanc Cœur depuis sa création en 2000.

      Le fromage

      Au toucher

      Sous sa fine croûte rose-orangée se cache une pâte lisse et onctueuse, marquée par une célèbre raie noire faite à partir de charbon végétal.

      Au nez

      Des odeurs lactiques subtiles et légères.

      Arômes/Saveurs

      Le Morbier des Suchaux présente des arômes lactiques de crème et de yaourt. A déguster de préférence avant les fromages les plus forts du fait de la subtilité du Morbier.

      MORB.01
      13 Produits

      Fiche technique

      Producteur
      Fruitière des Suchaux
      Poids
      450 g
      Contenance
      400 g
      Avis à propos du produit
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      Basé sur 2 avis

      • 5

        Parfait

      • 5

        Un vrai régal



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