Anti-gaspi - Tablette de chocolat noir 70% Madagascar - La Beaune Tablette - 75 g
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      Anti-gaspi - Tablette de chocolat noir 70% Madagascar - La Beaune Tablette - 75 g

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      Disponible

      DDM : 30/09/2023

      Tablette de chocolat noir (75 g) 70 % de Madagascar.

      Ses notes épicées, boisées et de noisettes remarquables vous transporteront dans un voyage à la fois en Franche-Comté et aux confins de la Terre.

      Provient de la Beaune Tablette située à Ornans dans le Doubs, à deux pas du musée Gustave Courbet.

      Ce coffret contient

      Quantité :
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      La Beaune Tablette

      En 2021, dans un petit atelier dans le Haut-Doubs, Tiphaine Beaune fonde La Beaune Tablette et se lance dans la fabrication artisanale de tablettes de chocolat « Bean to bar » composées uniquement de fèves de cacao et de sucre de canne Proposant 8 tablettes de chocolat de différentes intensités et crus : Madagascar, Vanuatu, Nicaragua et Inde, ses chocolats possèdent une palette aromatique très développée et diverse.

      Le chocolat

      Arômes/Saveurs

      Cet étonnant cacao Antsamala, produit par de petits producteurs dans la région de Sambirano au nord de Madagascar, vous transportera vers des contrées lointaines avec son profil chocolaté doux et avec une faible acidité mais aux saveurs épicées, boisées et de noisettes remarquables.

      Conseils de dégustation

      A savourer seul ou en accompagnement d'un thé ou d'un café. A également utiliser dans vos desserts en copeaux sur une mousse au chocolat par exemple.

      TAB.CHOC.04
      16 Produits

      Fiche technique

      Producteur
      La Beaune Tablette
      Poids
      80 g
      Contenance
      75 g

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