Tartinade de truite fumée - Pisciculture de la Dorme - 180 g
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      Tartinade de truite fumée - Pisciculture de la Dorme - 180 g

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      Laissez-vous tenter par la tartinade de truite fumée ! Fraiche, avec des saveurs raffinées, elle sera parfaite à déguster en apéritif sur une belle tranche de pain ou des légumes crus !

      Fabriquée avec de la truite élevée dans les étangs et les bassins de Chêne-Bernard, au pied de la source de la Dorme, le savoir-faire de la Pisciculture de la Dorme leur permet de proposer des produits d'une irréprochable qualité.

      Ingrédients : Truite fumée, fromage frais, crème fraiche, échalote, citron, huile d'olive, ciboulette, sel, poivre.

      Allergènes : Poisson, lactose, citron.

      Conditionnement : Verrine de 180 g.

      Ce coffret contient

      Quantité :
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      La pisciculture de la Dorme

      Dans le Jura, entre Dole et Lons-Le-Saunier, est installée depuis plus de quatre générations la Pisciculture de la Dorme.

      Possédant un domaine s'étendant sur plus de 230 hectares d'étangs, ils ont aussi 22 hectares de bassins sur Chêne-Bernard au pied de la source de la Dorme ainsi qu'1.7 hectares de bassins en rive de la Brenne sur Tramelans.

      De plus, ils ont aussi deux étangs de pêche à la ligne : celui de Bon de 5 hectares et celui de Chêne-Bernard de 14 hectares. Le plus récent étant celui de la pêche à la truite de Tramelans depuis le printemps 2022.

      Riche d'un savoir-faire intergénérationnel, leur savoir-faire ne cesse d'évoluer au gré des demandes et attentes de leur fidèle clientèle. La pisciculture de la Dorme est une entreprise dynamique et réactive travaillant sur toute la France, accordant deux notions fondamentales qui sont l'aspect artisanal et familial qui définissent au plus proche du réel leur activité. Leur expérience permet également de créer des conditions idéales pour que leurs poissons (truites et carpes) rejoignent la vie sauvage de manière optimale.

      Les truites

      Les truites proviennent d'étangs de plaine, sont élevés naturellement et acclimatés pour optimiser les conditions de pêche. De plus, pour assurer la meilleure expérience gustative, les poissons sont maniés avec un maximum de soin, tant au niveau des manipulations et du transport. Leur coloration est naturelle.

      Arômes / Saveurs

      La tartinade de truite fumée est fraiche avec des saveurs raffinées. Grâce à son fumage précis et méticuleux, cette tartinade se révèle très gourmande et agréable en bouche.

      Conseils de dégustation

      A déguster en apéritif sur une belle tranche de pain ou avec des légumes crus.

      TAR.TR
      1 Produit

      Fiche technique

      Producteur
      Pisciculture de la Dorme
      Poids
      340 g
      Allergènes
      poisson, lactose, citron
      Contenance
      180 g
      Ingrédients
      Truite fumée, fromage frais, crème fraiche, échalote, citron, huile d'olive, ciboulette, sel, poivre.
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