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Tous nos produits et emballages sont fabriqués artisanalement en Franche-Comté !
France, Belgique, Luxembourg, Pays-bas, Espagne, Portugal. Autres pays UE sur demande.
![Rillettes apéritifs artisanales et traditionnelles - Franche-Comté](https://www.lescoffretsduterroircomtois.com/c/69-category_default/rillettes.jpg)
Les rillettes sont une préparation culinaire de viande de porc ou de volaille (oie, poulet, canard) ou de poisson (saumon, thon, truite, maquereau etc.), cuite longuement à feu doux dans la graisse. Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, la graisse remonte.
Popularisées par la ville du Mans, à partir du début du xxe siècle, les rillettes au porc ont en fait pour origine, et ce dès le xve siècle, la Touraine, seule région à bénéficier d'une indication géographique protégée pour ce mets, à savoir les rillettes de Tours.
Sur Les Coffrets du Terroir Comtois, vous pourrez retrouver des rillettes de porc, de truite fumée, de poulet associées à des produits uniques et savoureux comme le vin d'Arbois, les oignons frits ou le poisson.
Toutes nos rillettes sont fabriquées artisanalement en Franche-Comté par des producteurs au savoir-faire unique. N'attendez plus, commandez dès à présent nos rillettes pour votre prochain apéritif !
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