Délice de foin BIO - Sensations Simples - 225 g

Sensations Simples

"L'histoire de "Sensations Simples" commence en 2021 lorsque Perrine Truchon, ancienne ingénieure agricole avec 13 ans d'expérience dans le monde du conseil en élevage et du conseil vétérinaire, décide de changer de voie et travailler à son compte.

Devenue productrice-cueilleuse et transformatrice de produits naturels tels que les plantes, les fleurs et les bourgeons, elle fabrique de savoureux sirops, de délicieuses gelées (appelées délices), des sels et sucres ainsi que des glaces et sorbets.

Installée à Barretaine, près de Poligny dans le Jura, elle réalise l'ensemble de la chaîne, passant de la culture, la cueillette, la transformation et enfin le conditionnement à la livraison !

Soucieuse de faire redécouvrir des saveurs originales locales tout en respectant l'écosystème jurassien dans lequel elle s'intègre , elle a travaillé dur pour souhaiter faire certifier l'ensemble de sa production en Agriculture Biologique comme gage de qualité.

Dans son jardin de 3000m² à 600m d'altitude, elle cultive une dizaine de plantes : thym, lavande, romarin, verveine, menthe verte... et cueille d'autres plantes à plus de 800m d'altitude, dans les montagnes, dans le strict respect des milieux naturels.

Très riches en saveurs, ses produits ne vous laisseront pas indifférents, comme ses sirops et délices de foin, ses produits phares, qui vont immédiatement vous plonger dans vos souvenirs d'enfance !

Vous pouvez retrouver ses produits sur son site internet : https://www.sensationssimples.com/ ainsi que vous rendre sur rendez-vous à la ferme située au 100 rue de la croix du Dan 39800 Barretaine."

Le délice de foin

Arômes/Saveurs

La gelée de foin a un nez puissant mais une saveur subtile et fleurie. Elle s'accompagnera très bien avec un Comté ou un foie gras par exemple.

Conseils de dégustation

Cette gelée de foin s'adresse à la fois aux connaisseurs de la saveur de ce type de produit mais aussi aux personnes désireuses d'étendre leurs horizons gustatifs. Elle s'accompagnera à merveille avec divers fromages dont le Comté ou avec un foie gras. Peut également s'utiliser dans vos laitages.