Coffret gourmand : "Si t'en r'veux, y'en r'na"

L'expression franc-comtoise est claire : tant qu'il y en a, on se resserre ! Ce coffret « Si t'en r'veux, y'en r'na » incarne toute l'hospitalité et la gourmandise du Haut-Doubs et du Jura. Revisitant les plus belles pépites de la région — salaisons fumées, fromage affiné, bière artisanale et cuvée locale —, il promet un apéritif franc-comtois chaleureux et généreux.

Composition du coffret

• 15 tranches de bresi fumé au Tuyé – Aux Produits Saugets – 135 g : viande de bœuf séchée et salée aux aromates, fumée traditionnellement pendant un mois au tuyé, spécialité comtoise au goût unique.

• Comté AOP fruité "fleur de lin" – Fruitière des Suchaux – 300 g : fromage emblématique affiné 10 mois minimum, dévoilant des arômes doux, fruités et une belle texture fondante.

• Bricelets au comté – L'Atelier de Cathou – 35 g : gaufrettes apéritives fines et croustillantes, délicatement parfumées au véritable Comté de région.

• Bière artisanale Comtoise BIO infusée à la gentiane – Brasserie Gangloff – 33 cl : bière biologique de caractère mariant la fraîcheur du malt à l'amertume subtile et herbacée de la racine de gentiane.

• Demi-Bouteille de Pinot Noir – Vignoble Guillaume – 37,5 cl : vin rouge régional souple et fruité, révélant des notes de fruits rouges mûrs, idéal en accord avec les salaisons et fromages de caractère.

• Terrine de truite fumée – Le Moulin de Vaux – 140 g : spécialité marine du terroir comtois, onctueuse et délicatement fumée, parfaite à tartiner sur du pain frais.

• Délice de thym & reine des prés BIO – Sensations Simples – 115 g : préparation artisanale aromatique aux plantes sauvages locales, apportant une note douce et fraîche en accompagnement de vos toasts ou fromages.

Origine & savoir-faire

Ce coffret rassemble le meilleur du savoir-faire franc-comtois : Aux Produits Saugets, maître salaisonnier réputé du Haut-Doubs, la Fruitière des Suchaux pour un Comté AOP d'exception affiné dans la tradition, la mythique Brasserie Gangloff installée à Besançon, les gourmandises artisanales de L'Atelier de Cathou, le domaine d'excellence Vignoble Guillaume, Le Moulin de Vaux pour ses terrines fines ainsi que Sensations Simples pour ses créations BIO aux plantes de nos montagnes.

Dégustation

Pour un apéritif ou un casse-croûte comtois réussi, ouvrez la bouteille de Pinot Noir ou décapsulez la bière bio à la gentiane bien fraîche. Dressez une belle planche garnie de tranches de Bresi fumé et de généreux dés de Comté AOP. Accompagnez le tout de bricelets croustillants au Comté, puis tartinez la terrine de truite fumée et le délice de thym & reine des prés sur des tranches de pain de campagne pour varier les plaisirs !