{"product_id":"tablette-chocolat-nicaragua-70-beaune-tablette-75g","title":"Tablette de chocolat Nicaragua 70% – La Beaune Tablette – 75 g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eLa tablette Nicaragua 70% de La Beaune Tablette est un chocolat noir pure origine, fabriqué de la fève à la tablette dans un petit atelier du Doubs, pour un voyage gustatif jusqu'aux plantations du centre du Nicaragua.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eOrigine \u0026amp; savoir-faire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eEn 2021, dans un petit atelier du Haut-Doubs à Ornans, Tiphaine Beaune fonde La Beaune Tablette et se lance dans la fabrication artisanale de chocolat \"Bean to Bar\" — de la fève à la tablette — sans aucune sous-traitance des étapes de triage, torréfaction, décorticage, broyage, conchage et moulage. Cette tablette est élaborée à partir du cacao Kubaly, cultivé par de petits producteurs de la région de Waslala, au centre du Nicaragua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eChocolat noir 70% de cacao, pure origine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : fèves de cacao et sucre de canne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFèves de cacao et sucre de canne issus de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g : 2214 kJ \/ 529 kcal, matières grasses 37,9 g (dont acides gras saturés 22,5 g), glucides 37,7 g (dont sucres 30,4 g), protéines 9,3 g, sel 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut contenir des traces de fruits à coque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTablette de 75 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage réalisé à la main, papier recyclable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eUn goût puissant en cacao, savoureux et équilibré, porté par de subtiles notes de raisins secs et d'olive. Se déguste seule, accompagnée d'un thé ou d'un café, ou en copeaux sur une mousse au chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eLe savoir-faire de La Beaune Tablette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eMembre de l'association Bean to Bar France, La Beaune Tablette s'engage pour une filière cacao transparente et équitable : juste rémunération des planteurs, réduction des intermédiaires, respect de la nature et traçabilité précise à chaque étape de fabrication.\u003c\/p\u003e","brand":"La Beaune Tablette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54721338933589,"sku":"TAB.CHOC.02","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/2820\/1301\/files\/bean-to-bar-tablette-chocolat-noir-70-nicaragua-la-beaune-tablette-75-g.jpg?v=1787390491","url":"https:\/\/www.lescoffretsduterroircomtois.com\/products\/tablette-chocolat-nicaragua-70-beaune-tablette-75g","provider":"Les Coffrets du Terroir Comtois","version":"1.0","type":"link"}