{"product_id":"cancoillotte-savagnin-vallons-sancey-240g","title":"Cancoillotte au Savagnin – Fruitière des Vallons de Sancey – 240 g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eLa cancoillotte au Savagnin de la Fruitière des Vallons de Sancey marie la tradition fromagère comtoise à la typicité du vin jaune du Jura, pour une spécialité fondue résolument locale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eOrigine \u0026amp; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esavoir-faire\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNichée dans le nord du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDoubs, au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epied du château de Belvoir, la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruitière des Vallons de Sancey \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etransforme le lait de troupeaux de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evaches \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emontbéliardes exclusivement nourries \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ed'herbe des pâturages et de foin. Le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emetton — base de la cancoillotte, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eobtenu à partir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede lait écrémé caillé — est fabriqué \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epuis affiné directement sur place par \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela coopérative, avant d'être transformé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003een cancoillotte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSpécialité fromagère fondue, IGP \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCancoillotte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFabriquée à partir de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elait écrémé caillé français (metton)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAromatisée au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSavagnin, cépage emblématique du vin \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejaune du Jura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePot de 240 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edéguste chaude, versée sur de belles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epommes de terre et accompagnée d'une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaucisse de Morteau ou de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontbéliard. Pensez à réchauffer la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecancoillotte hors du pot, au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emicro-ondes dans un ramequin, avant de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eservir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eLe savoir-faire de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruitière des Vallons de Sancey\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruitière décline sa cancoillotte en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplusieurs saveurs et textures, dans le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erespect d'un savoir-faire \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efromager transmis depuis des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egénérations dans le nord du Doubs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruitière des Vallons de Sancey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54721351057749,"sku":"CANC.VJ","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/2820\/1301\/files\/cancoillotte-au-savagnin-fruitiere-des-vallons-de-sancey-240-g.jpg?v=1787390670","url":"https:\/\/www.lescoffretsduterroircomtois.com\/products\/cancoillotte-savagnin-vallons-sancey-240g","provider":"Les Coffrets du Terroir Comtois","version":"1.0","type":"link"}