{"product_id":"bricelets-au-bleu-de-la-marre-110-g-latelier-de-cathou","title":"Bricelets au Bleu de la Marre 110 g  – L'Atelier de Cathou","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eLes bricelets au Bleu de la Marre de L'Atelier de Cathou marient le craquant de la gaufrette comtoise à la douceur d'un fromage persillé au lait cru, pour une version affirmée de l'apéritif franc-comtois.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eOrigine \u0026amp; savoir-faire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eAprès de longues années en entreprise, Catherine Hérard décide en 2021 de se lancer dans une voie plus authentique et crée L'Atelier de Cathou à Velesmes-Échevanne, en Haute-Saône. Ce bricelet met à l'honneur le Bleu de la Marre, un fromage persillé au lait cru de vache originaire du village de La Marre, dans le Jura, incorporé directement dans la pâte selon la même méthode artisanale que les autres bricelets salés de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eGaufrette fine et croustillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : farine de blé, farine de maïs, beurre, eau, Bleu de la Marre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarines locales du Moulin de l'Eau Vive à Lavoncourt (Haute-Saône)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet de 110 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eDès l'ouverture du sachet, une odeur prononcée de beurre et de fromage se dégage. En bouche, une saveur de bleu douce et légère, moins affirmée qu'un bleu classique, portée par le craquant intense de la gaufrette. Idéal à l'apéritif, avec un verre de vin du Jura ou une bière artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eLe savoir-faire de L'Atelier de Cathou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003eToute la gamme est élaborée avec des matières premières locales : beurre, crème et fromages de fruitières franc-comtoises, farines du Moulin de l'Eau Vive, sel de Guérande. Une fabrication artisanale, façonnée et cuite à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"L'atelier de Cathou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914607874389,"sku":"BRIC.M35","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/2820\/1301\/files\/bricelets-au-bleu-de-la-marre-l-atelier-de-cathou-35-g.jpg?v=1787390721","url":"https:\/\/www.lescoffretsduterroircomtois.com\/products\/bricelets-au-bleu-de-la-marre-110-g-latelier-de-cathou","provider":"Les Coffrets du Terroir Comtois","version":"1.0","type":"link"}