La Maison du Bocal

Créée en 2021 par Frank Billiotte, La Maison du Bocal est une PME située à Valentigney dans le Doubs.
Utilisant uniquement des bocaux 100% recyclables, l'entreprise se veut avoir une démarche éco-responsable. D'une part dans la récupération de produits typiques franc-comtois (vins, fromages, salaisons...) auprès de producteurs locaux ainsi que dans la production qui se fait à échelle humaine, où tous les produits sont cuisinés manuellement et artisanalement.

Aucun conservateur ni colorant ne sont utilisés durant la fabrication des produits, La Maison du Bocal tient à proposer une expérience gustative qualitative, comme elle le dit elle-même : du 100% fait-maison et 100% artisanal. De ce fait, optant pour une cuisine traditionnelle, elle développe ses goûts dans de longues heures de cuisson, de mijotage, afin de concentrer toujours plus de saveurs !

Proposant une large gamme de produits, allant des terrines/rillettes, des confitures, des confits, des huiles et des chutneys, de quoi faire des apéritifs originaux entre amis ou en famille !
Suite au contexte sanitaire de ces dernières années, La Maison du Bocal, consciente du désir des consommateurs à privilégier les moments de convivialité chez eux, concentre donc toute son énergie, son savoir-faire en faisant bien ressortir leur côté épicurien en ne négligeant pas les produits gourmands et savoureux.

Les rillettes poulet au vin du Jura

Arômes / Saveurs

Ces rillettes poulet au vin du Jura sont raffinées avec de petites notes de noix / noisettes caractéristiques du vin du Jura.  

Conseils de dégustation

A déguster accompagné de jolis toasts grillés à l'apéritif.