Rhum arrangé artisanal abricot / thym - Les arrangés du Ch'ti - 20 cl

Les arrangés du Ch'ti

Depuis un peu plus de deux ans, en 2023, un couple haut-saônois a lancé une petite entreprise artisanale basée à Gy (70) qui ravive les cœurs et les gosiers : "Les arrangés du Ch'ti !".

Roxane et Fred, passionnés de bon goût et de rhums arrangés, se partagent les tâches pour garantir une dégustation de grande qualité.

D'une part, Fred, qui s'occupe de la création et la "chimie" des spiritueux. En passant par les grands classiques tels que les arrangés à la vanille, ananas, litchi et à la fraise ; aux plus saisonniers tels qu'à la mirabelle, à la cerise, à l'orange et cannelle ; jusqu'aux plus avant-gardistes tels qu'au sirop d'érable, à la fraise tagada, à l'ananas rôti et bien d'autres.

D'autre part, Roxanne prend en charge l’aspect esthétique des bouteilles : étiquetage, habillage des bouchons avec du tissu enroulé de liane de calebasse, et une petite étiquette en canson, écrite à la main.

Les rhums utilisés sont principalement martiniquais, moins sucrés que certains de leurs homologues, et parfaits pour sublimer vos papilles lors de dégustations entre amis ou en famille. D’autres créations utilisent du rhum réunionnais, plus rond et onctueux, idéal pour les amateurs de gourmandise et de puissance aromatique.

Déjà bien connus dans les localeries, leur talent mérite de franchir les frontières franc-comtoises. Leurs créations sauront vous surprendre, où que vous soyez, lors de vos apéritifs ! 

Le rhum litchi

Base : un rhum traditionnel soigneusement sélectionné, suffisamment rond pour accueillir la douceur des épices.

Macération : des litchis bien mûrs, parfumés et fermes et surtout bien frais qui sont épluchés puis plongés dans le rhum. Le litchi contenant beaucoup d'eau, la durée de macération est plus courte que les autres rhum arrangés. Du sucre roux est ajouté pour stabiliser les arômes et saveurs du rhum arrangé litchi.

Arômes/Saveurs

Nez : parfum floral intense, avec des notes de rose et de fruits blancs.

Bouche : attaque douce et fruitée, fraîcheur exotique du litchi, équilibre entre rondeur et légèreté.

Finale : légère, aérienne, persistante, idéale pour une dégustation estivale.

Conseils de dégustation

Pur : à température ambiante ou légèrement rafraîchi, pour apprécier toute la richesse aromatique.

Ce rhum arrangé est parfait en apéritif raffiné, mais aussi en digestif léger, ou en accompagnement de desserts fruités et pâtisseries fines.